ভেষজ গুণে সমৃদ্ধ এক ফল আমলকি। বিভিন্ন অসুখ সারানো ছাড়াও আমলকি রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে দারুণ সাহায্য করে। শুধু ফলই নয়, এর পাতাও বিভিন্ন রোগের ওষুধ হিসেবে কাজ করে। কেননা আমলকিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’। আমলকিতে পেয়ারার চেয়ে তিন গুণ, কাগজি লেবুর চেয়ে ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। আর কমলালেবুর চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি, আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ বেশি, বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।
আমলকির এত পুুিষ্টগুণ কি কি কাজে আসে তাহলে চলুন জেনে নিই ।
১. কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতে আমলকির রস ওষধের মতো কাজ করে। এছাড়াও পেটের নানা ধরনের সমস্যা ও বদহজমেও দারুণ কাজ করে আমলকির শরবত।
২. দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে আমলকির রসের অনেক জুড়ি। কেননা এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িত ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৩. এক গ্লাস দুধ বা পানির মধ্যে আমলকি গুঁড়ো ও সামান্য চিনি মিশিয়ে দিনে দুইবার করে খেলে এ্যাসিডিটির সমস্যা কমে যাবে।
৪. আমলকি চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে প্রকৃতি প্রদত্ত এক অসাধারণ উপাদান এটি। কেবল চুলের গোড়া মজবুত করতে নয়, এটি চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। এছাড়াও চুলের খুশকির সমস্যা দূর করে ও চুল পাকা প্রতিরোধ করে আমলকি।
৫. ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতেও প্রতিদিন সকালে আমলকির রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে ত্বকের কালো দাগ দূর হবে।
৬. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে মানসিক চাপ কমানোসহ, অনিদ্রা, ও শরীরের আমলকি অনেক উপকারী।
৭. ব্লাড সুগার লেভেল নিযন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল লেভেল
কম রাখাতেও আমলকি যথেষ্ট সাহায্য করে।
